Meine Familie ist s\u00fcchtig! Das Problem: Auch ich bin schon seit Langem nicht mehr frei von diesem Laster. Er ist nicht s\u00fc\u00df, sondern im Gegenteil scharf, einerseits gesund (viel Gem\u00fcse), anderseits eine Kalorienbombe (die Angaben im Internet schwanken zwischen 650 kcal und 770 kcal).<\/p>\n
Es geht um D\u00f6ner.<\/p>\n
Die Szenerie wiederholt sich immer wieder, wenn ich die Frage \u201eWas wollen wir am Wochenende essen?\u201c stelle. Die Antwort der drei Esser klingt meistens \u201eD\u00f6ner\u201c, wobei ich mich schon seit langer Zeit eher f\u00fcr D\u00fcr\u00fcm entscheide. Er hat weniger Kalorien und man kann ihn anst\u00e4ndiger essen, da die reichhaltige F\u00fcllung von allen Seiten umh\u00fcllt :0).<\/p>\n
Nat\u00fcrlich haben wir unsere Lieblingsd\u00f6nerschmiede mit Lieblingsd\u00f6nermann. Eigentlich h\u00e4tten wir einen viel k\u00fcrzeren Weg zu dem mit Fleisch und Salat gef\u00fcllten Fladenbrot, aber in dem Lokal schmecken uns die Saucen nicht sonderlich, deshalb nehmen wir den etwas l\u00e4ngern Weg in Kauf, um unsere Beute auch wirklich genie\u00dfen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n
Auch gestern Abend war f\u00fcr uns die angeblich t\u00fcrkische Spezialit\u00e4t angesagt. Nachdem ich im Elbe-Park meine Eink\u00e4ufe erledigt habe fuhr ich also zum Lieblingsd\u00f6ner. Meine Bestellung war einfach: \u201eEin Super-D\u00f6ner mit Schafsk\u00e4se und ein D\u00fcr\u00fcm mit Schafsk\u00e4se mit Allem\u201c. Die Bezeichnung \u201eMit Allem\u201c ist \u00fcberlebenswichtig, denn sonst darf man zu jeder Zutat und Saucenart immer \u201eJa, bitte\u201c sagen. Insofern war alles gekl\u00e4rt und ich stand etwas abseits und wartete auf unser Essen. Zwischenzeitlich kamen 2 M\u00e4dels, sagen wir so vielleicht 17-18 Jahre alt, herein, stellten sich in der N\u00e4he der T\u00fcr an die Wand und fl\u00fcsterten ein paar Minuten aufgeregt miteinander. Der D\u00f6nerverk\u00e4ufer fragte sie mit einem Augenzwinkern \u201eNa, ein D\u00f6ner ohne Zwiebeln, Tomaten, Rotkraut?\u201c. Die M\u00e4dels trauten sich n\u00e4her an die Theke heran und fragten nach einem D\u00fcr\u00fcm, aber \u201ebitte ohne Zwiebel und scharfer Sauce\u201c. Im gleichen Atemzug kam die Frage, ob man den D\u00fcrum auch zur H\u00e4lfte mit Tomaten und zur H\u00e4lfte ohne machen k\u00f6nne, auch das wurde vom Verk\u00e4ufer bejaht. Die M\u00e4dels l\u00e4chelten zufrieden und eine fragte, ob man denn auch nur auf eine H\u00e4lfte Schafsk\u00e4se bekommen k\u00f6nnte. (Schafsk\u00e4se kostet 0,50 EUR Aufpreis) und da l\u00e4chelte der Verk\u00e4ufer ganz freundlich und meinte, dass es nicht gehen w\u00fcrde. Auch die n\u00e4chste Frage ob man den einen D\u00fcr\u00fcm hier essen oder mitnehmen m\u00f6chte zwang die M\u00e4dels zum aufgeregten Blicken Austausch der Blicke und folgenden Diskussion:<\/p>\n
– Zum Mitnehmen<\/p>\n
– \u00c4h, vielleicht doch hier? (Blick zur Freundin)<\/p>\n
-Ja, doch, hier\u2026<\/p>\n
– Oder einpacken?<\/p>\n
– Nee, hier.<\/p>\n
Damit war der Essensort entschieden, die beiden M\u00e4dels trabten zum einen Tisch im Nachbarraum und setzten sich in Erwartung ihres opulenten Mahls. Mein liebster D\u00f6nerverk\u00e4ufer rollte die Augen, seufzte und grinste gleichzeitig, wir zwinkerten uns zu und er fing mit dem Zaubern des extravaganten D\u00fcr\u00fcms an.<\/p>\n
An den D\u00f6ner haben wir in diese Woche allerdings nicht nur mit dem knurrenden Magen gedacht. In den Medien tauchte am 17. Januar die Nachricht auf, dass der Erfinder dieser angeblich t\u00fcrkischen, in der Wahrheit aber Berliner Spezialit\u00e4t, Mahmut Ayg\u00fcn, im Alter von 87 Jahren an Knochenkrebs gestorben ist. Er war der erste, welcher im Sommer 1971 eine mit D\u00f6nerfleisch gef\u00fcllte Teigtasche f\u00fcr 2 DM verkauft hat. Leider hat er sich diese Erfindung nicht patentieren lassen. Es h\u00e4tte seiner Familie bestimmt viel Geld gebracht, nur von seiner Krankheit h\u00e4tte ihn wohl auch das viele Geld nicht erl\u00f6sen k\u00f6nnen.<\/p>\n
Aber man wird ihn auch nicht so schnell vergessen k\u00f6nnen, denn ich kann nicht mal ann\u00e4hrend einsch\u00e4tzen, wie viele D\u00f6ner t\u00e4glich \u00fcber die Theken gereicht werden, immerhin wird gesagt, dass der Verkauf von diesem innovativen Fast-Food mehr Geld einbringt als die beiden gro\u00dfen B\u00fcrgerschmieden zusammen erwirtschaften.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Meine Familie ist s\u00fcchtig! Das Problem: Auch ich bin schon seit Langem nicht mehr frei von diesem Laster. Er ist nicht s\u00fc\u00df, sondern im Gegenteil scharf, einerseits gesund (viel Gem\u00fcse), anderseits eine Kalorienbombe (die Angaben im Internet schwanken zwischen 650 kcal und 770 kcal). Es geht um D\u00f6ner. Die Szenerie wiederholt sich immer wieder, wenn […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[5,4,1],"tags":[16,329,14,326,327,330,13,328,15],"class_list":["post-111","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen-und-trinken","category-freud-und-leid","category-olca-und-stan","tag-andrea","tag-aygun","tag-carsten","tag-doner","tag-durum","tag-fastfood","tag-olga","tag-schafskase","tag-stephanie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marvinchen.de\/olgas_welt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marvinchen.de\/olgas_welt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marvinchen.de\/olgas_welt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marvinchen.de\/olgas_welt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marvinchen.de\/olgas_welt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=111"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.marvinchen.de\/olgas_welt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marvinchen.de\/olgas_welt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marvinchen.de\/olgas_welt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marvinchen.de\/olgas_welt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}